Sockerkakans Rolls-Royce

I vanliga fall tycker jag att en sockerkaka är en sockerkaka. Varken mer eller mindre. Ibland är man sugen ibland inte.
Men nu har jag ändrat åsikt och vill dela med mig av ett riktigt gott recept som jag kommit fram till efter att jag blandat några bra recept. Det här är sockerkakans Rolls-Royce

God sockerkaka
En sockerkaka som innehåller potatismjöl vilken gör den saftig och god. Dessutom så blir den bara godare efter nån dag när den har fått stå till sig en stund.
Recept:
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl vatten
100 gram smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl potatismjöl
3 tsk vaniljsocker
Finrivet skal från 1 citron
Tilllagning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Riv ner citronen.
Koka upp smöret och vattnet.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vanlijsocker och potatismjölet väl i en bunke.
Häll över smör och vatten blandingen och rör till en jämn smet.
Häll över smete i en smörad och ströbrödad sockerkaksform.
Grädda i nederdelen av ugnen i ca 30 minuter, känn med en sticka så att den inte är kladdig i mitten.
Låt svalna ett tag innan den vänds upp och ner.

Panik – Vällingen är slut!

Har det hänt er också?
Ni står där sent på kvällen med en grinig bebis och just som vällingen skall doseras upp i flaskan, fasa! Shit vällingen är slut.
Det har hänt mig ett antal gånger under dessa två år med lillkillen.


Igår kväll stod jag där igen. Har tidigare försökt ”lura” honom med utspädd gröt men det har inte fungerat då de stora bitarna fastnat i pipen. Men nöden har ingen lag. Jag ställde mig och silade hans gröt igår kväll och det funkade faktiskt!

Nöjd ”Bebis” = familjefrid



Stadstjej blir Lantlolla via Iphone

Barnmarknad på Tölögården

Igår var jag med min gulliga granne C på barnmarknad. Två gånger om året arrangeras just den här loppisen och det har blivit lite av en tradition att vi åker och fyndar till våra små killar.
(lille M inspekterar nya pottan


Just igår hittade jag tyvärr inte så mycket som jag brukar. Det blev
ett par kängor, några plagg och en BabyBjörn potta. Sedan var jag "färdig fyndad".


Tryggt informativ lapp på pottan


Med pottan under armen tittade jag på C. Hon hade plockat på sig en likadan potta fast blå. Lite lustigt.

Sedan bar det av hemåt där mannen var i full gång med att gräva fram vårt struliga avlopp.

Lille M hjälpte pappa med att gräva





Stadstjej blir Lantlolla via Iphone

Hur ser Fredagsmys ut hemma hos er?

För några år sedan var det inte många som använde sig av termen "fredagsmys". Idag är det ett vedertaget begrepp som mot veckoslutet finns i var mans mun.


Troligen var det ett snacksföretag (alla vet vilket & antagligen hör du melodin i huvudet nu) som införde eller i alla fall gjorde "fredagsmys" begreppet till allmänt och välanvänt.

I dag är det ju fredag (jippi) och här hemma blir det "fredagsmys" i form av tacos, som hela familjen hackar och lagar till gemensamt. Cola och snacks till killarna och något glas rött till föräldrarna.


Jag har även förberett kakbak för killarna som de skall få söla med, för att sedan avnjuta med en mysig barnfilm.

Hur ser Fredagsmyset ut hemma hos er?

(små) barn och nutidens teknik

Han är ännu inte fyllda två år men har sedan länge kunnat bläddra bilder på min Iphone och koppla om kanaler på Tvn.

Dagens barn är mer tekniskt smarta än vad deras föräldrar var vid samma ålder (forskningsresultat har publicerats i diverse populärvetenskapliga magasin senaste åren).


Givetvis är ju inte det så konstigt med tanke på den tekniska & mediala utveckling som varit de senaste 30 åren.
När vi var små satt vi med våra brioklossar och staplade dem på varann. Medan våra småbarn sitter och leker med de senaste apparna på våra mobiler.
Jag tänker inte gå in djupare på ämnet. Jag bara reflektera över en intressant utveckling (på gott & ont).


Igår när lille M kom hem från Dagis rusade han in på sin storebrors rum. Jag hängde upp kläderna och tittade efter honom. Han hade snabbt klättrat upp på stolen och satt sig framför 9åringens dator. Nu pillade han på tangenterna och kikade upp mot skärmen.
- Vad gör du gubben? Undrade jag.
- Men mamma, Datååjj! Fick jag till svar.





Självklart skulle jag förstått att min ännu ej fyllda 2åring höll på med Datååjj ;-)

Kaffe från Pressbyrån - Nej tack!

Ännu en morgon där jag inte hann brygga kaffe hemma och (vad jag vet) bara ett ställe som säljer kaffe vid 08:00 i staden - Pressbyrån. Underligt nog öppnar inte alla café förrän 10:00



Utan valmöjligheter var jag ännu en gång tvungen att Smutta på deras blaskiga och alltför syrliga dryck. Men kroppen fick en gnutta koffein i alla fall. Men aldrig mer kaffe från Pressbyrån igen.

Stadstjej blir Lantlolla via Iphone

Sminkad 2 åring

Mammas mascara är smaskens!


Efter att ha slagit sönder min foundation (smink i glasförpckningar när man har småbarn är ingen bra idé). Så gick lille M lös på min mascara. Han bestämde sig för att "måla".


Jag stod och diskade vällningflaskor när Bonussonen plötsligt utbrister
- åhh nej! Inte bra! Det här kommer du inte gilla.
(paus) nu skall det tilläggas att klockan är åtta på kvällen och dagen har varit lång. Samt att innan detta inträffar har lilleman inom loppet av en timma, lyckats hälla ut två glas mjölk, ett glas vatten och en PETflaska (med flit) på golvet. Kissat ner parketten. Fastnat med fingret i ett avsågat rör (igen). Matvägrat och kört över min tå flera gånger med sin Bobby Car.
(tillbaka). Jag tittade upp på Bonussonen, som pekade på kylen. Den tidigare vita kylen hade nu ett zebramönster och min son log glatt och sa
-Mååååla!
Han var nedkladdad från topp till tå och höll mascaran i högsta hugg.
Jag visste att lille M varit tyst senaste minuten och att han då varit i vardagsrummet. Så med fasa bad jag Bonussonen gå ut och kika.


Uppenbarligen inget positivt besked för han har svårt att hålla sig för skratt samtidigt som han försöker se bekymrad ut.

Jag vet, jag har mig själv att skylla som har smink inom räckhåll. Men samtidigt, vad är inte inom räckhåll för en 2 åring?

Jag kan säga som såhär. Vi har en vit soffa hemma (det i sig är inte så smart med småbarn). Att ha en vit soffa och en 2åring dom vill måla med mammas mascara. Det är
Inte alls kul.


Otroligt dryg mascara måste jag däremot påpeka. Den räckte till att måla soffa, matta, filt, kylskåp och "bebis".

Stadstjej blir Lantlolla via Iphone