Sockerkakans Rolls-Royce

I vanliga fall tycker jag att en sockerkaka är en sockerkaka. Varken mer eller mindre. Ibland är man sugen ibland inte.
Men nu har jag ändrat åsikt och vill dela med mig av ett riktigt gott recept som jag kommit fram till efter att jag blandat några bra recept. Det här är sockerkakans Rolls-Royce

God sockerkaka
En sockerkaka som innehåller potatismjöl vilken gör den saftig och god. Dessutom så blir den bara godare efter nån dag när den har fått stå till sig en stund.
Recept:
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl vatten
100 gram smör
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 dl potatismjöl
3 tsk vaniljsocker
Finrivet skal från 1 citron
Tilllagning:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Riv ner citronen.
Koka upp smöret och vattnet.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vanlijsocker och potatismjölet väl i en bunke.
Häll över smör och vatten blandingen och rör till en jämn smet.
Häll över smete i en smörad och ströbrödad sockerkaksform.
Grädda i nederdelen av ugnen i ca 30 minuter, känn med en sticka så att den inte är kladdig i mitten.
Låt svalna ett tag innan den vänds upp och ner.

Mom makes it, you eat, that’s the deal

Igår lagade jag storkok med barnmat till Bebis. Det var första gången jag mixade kött till puré. Mannen tror att jag har knäckt mixern nu (för den lät för ansträngd) jaja time will tell.

När det var dags för provsmakning av denna hemmagjorda delikata munsbit förvrängdes Bebis ansikte till oigenkännligt. Mannen skrattade. Men jag gav inte upp. Andra tuggan funderade han och tredje skeden mumsade han.

Betyg MVG från Bebis!

Även Mannen och Bonussonen fick lämna utlåtande. De tyckte det smakade bra!

Semper och Nestlé släng er i väggen ;-)

Här följer mitt hittapå recept

Kycklingfilé

Potatis

Morot

Flytande margarin

Peppar

Basilika

Vatten

Hacka upp kycklingfilé till tärningar och koka upp i vatten och flytande margarin. Krydda med peppar och basilika.

Haka och koka upp morot och potatis.

Mixa kyckling, morot och potatis med vätskan från kyckling-koket.